蒸饺子的时候需要多少水的啊调研

蒸饺子的时2014年候需要多少水的啊

文章导读 蒸饺子放多少水这个是没有特别的规定的，一般都是看你的饺子数量多少，锅是多大的，还要看多大的火候，然后速冻饺子和自己包的饺子，放的水和整的时间也不同。认真落实中央八项规定和省委九项规定放开水喝冷水蒸的差别是很大的。各种因素不一样，含水量就会随着变化，一般是没有固定的水量和时间的呢。

其实煮速冻饺子和普通饺子没什么特别的 不同，水开之后下锅盖锅盖，为了防止粘连，可用漏勺顺着一个方向轻轻推散。俗话盖盖煮馅儿，开盖煮皮。大火煮开后，打开锅盖继续煮2、3分钟，点凉水；这样连续三次，直至饺子皮呈透明状，稍滚开1、2分钟即可装盘。

个人建议,还是放在锅上蒸味道比较正,微波炉这东西怎么说呢,主要是分子加热，受热可能会比较不均匀,基本上是中间比较快就熟了,旁边的会比较慢。蒸饺子时间要比较久的，水量也是靠自己掂量的。把饺子放在水里煮熟,出锅后滤水沾酱油醋或其它的酱味道也很好. 本人是个饺子爱好者，超喜欢吃饺子，吃了这么久的饺子还是觉得这样煮最好吃。呵呵……