諾金酒店藝術和時間是這里神奇的導演北京游

诺金酒店 艺术和时间，是这里神奇的导演 - 北京游记攻略

发表于 11:38

走进诺金酒店大堂的一瞬间，我便仿佛穿越时空，走进一个中国最后一个汉族王朝——明朝的，温柔敦厚、缓慢古典的艺术世界红果摇弋的云树烟村，演绎着质地微妙、节奏丰富的时间感，10座高2.24米的诺金专属艺术瓷瓶，在极致的宕处，像是一群有故事的人，静静地，伫立在那里等候着，倾诉着曾经的往事，吟唱着这段悲壮而又奢靡历史的瑰丽和遗憾，金色的阳光，透过大堂冰裂纹图案的玻璃天窗照射进来

，再现着黄金时代的优雅和专注，读过了诺金，也就读过明朝艺术史的轻扬断片

明朝有近300年的历史，在其兴盛时期，影响了全世界的贸易、文化、政治和经济北京诺金酒店的设计理念源自对明朝盛世繁华的现代演绎新加坡设计事务所Hirsch Bedner Associates (HBA)首席设计师Ian Carr及其团队共数百人，潜心研究明代文人文化，环绕整体艺术概念，历经近五年时间，精心打造出集奢华、优雅、多功能为一体的“现代明”风格，以创新的“古为今用”主题风格贯穿各处，赋予酒店细腻而现代的独特风韵，每个细节，都流淌着明代文人墨客及历史名家留下的诗文墨宝和智慧传奇

大堂最引人瞩目的所在，就是曾梵志的雕塑《乐山》，以当代雕塑手法表现传统园林中太湖石的玲珑剔透，又以铜镀银材质体现如山般的巍峨感《乐山》，出自《论语·雍也篇》中的“知者乐水，仁者乐山”对于文人来说，将此作品置于酒店大堂，取意明代文人张岱于《快园记》中所提及的“开门见山”，而对于我来说，则是打开艺术的月光宝盒，在内心构筑一座安宁的隐秘花园张弛只有静动之间

这里的客房，也同样由Hirsch Bedner Associates精心设计，经过时间沉淀的房间，来自明代文人居所的典雅精致，卸下繁文缛饰，让居住气质不凡，媚俗的金黄色，这里是没有的，只有浅浅淡淡的蓝色弥漫在空间里，赋予着冷静而理性的气质只有恍恍惚惚的，从《牡丹亭》《西厢记》里飘散出来的清丽和婉转即使是不经意的丝制图案背景墙，与地板的花色相得益彰；就如同蘸了墨的画笔在柔柔的宣纸上轻轻一抹，变成了一幅自上而下的，立体的中国画如《长物志》中所提及，为“ 幽人眠云梦月”的理想居所

据资料介绍，设计师们参朝明代文士文震亨所著《长物志》中提倡“制具尚用”的功能性设计理念，布局设计在力求取得平衡与对称基础上，维持了纯朴的舒适感2.2米宽的大床，仿若古诗中的一行留白，梦也不是梦了，醒了，也和梦中一样，读着杜丽娘和柳梦梅未曾谋面的故事阳光灿烂的时候，在落地窗下的床榻，坐下来，饮上一杯最正宗最地道的正山小种，或者练字、打坐、焚香，既能揽进窗外风景，又避开了世间纷扰，拢气又拢心落地窗两侧的小装饰，右边的三个苹果，左边的一枝鲜花，有平平安安的祝福，也有佳人停驻的遐思淡褐色的木质写字台沉稳而不沉重，作为入住礼物的，薄薄的水果片，和不远处和新鲜水果相呼应，虽无雨丝风片，也有烟波画船

然而，这里的卫生间，却是和常规的高端五星级酒店一样，大理石浴室宽敞明亮，左面是全玻璃封闭式淋浴间，右面是整面落地窗下的巨大浴缸洗浴用品，是巴颜喀拉专门为为诺金开发了蕴含普洱精华的专属客用洗浴用品系列浴室墙壁上镌刻有明代书法家文征明的诗句，“仙台玉露凝金掌，月殿天风染菊裳”，“芳草自生茶磨岭，画桥东注越来溪”，圆润的明式瓷瓶，更让我我致敬艺术，致敬经典设计与唯美演绎之间的张力，致敬传承历史与现代价值中的平衡

专门为女性旅客打造的5间客房，我也悄悄一睹真容同样，这里也没有媚俗的粉色，只是淡雅的灰白色，春天的色彩也能化为一种气息，由外至内，从空间中弥漫到艺术品的表面，床裙配着精致的手绣图案，仿若江南大家碧玉的灵秀，却又绝没有多余的脂粉气，笔墨之间的缠绵，让各种器物，有了水袖轻舞的绚烂如花美眷，似水流年

不过很惭愧，整个女性客房最吸引对我来说，却是从明代生活走出来的，巧克力的高跟鞋这种造型，我在杂志和络上看到过无数次，但却是第一次，鲜活生动的出现在我的面前那纤纤的鞋跟，将时尚的元素归于生活的本质，圆了每个女生心中的公主梦，抿上一口，是否瞬间，便能感觉到美好生活的本质况味

在酒店里游走，惊喜，更是一个接着一个，材料与造型的过渡，虚与实，遮挡与开放，在不同的搭配中演绎中无数种可能时代的缩影，被无数个特写镜头不断捕捉、定格，但绝对不是纯粹的古典，而是融合了今人的解读据说诺金水疗诺SPA从《黄帝内经》四季阴阳变化规律中获得启发，所使用的精油和香氛灵感均来源于李时珍的《本草纲目》，融合东西方的理疗技术以纯天然高质原料和特殊中草药提炼而成，不过我最情有独钟的，还有25米室内恒温游泳池，天花板的装饰像极了天际的霞光，仿佛，就是数百年前的月夜——“朝飞暮倦，云霞翠轩”

隐于大堂一隅的缘亭，是间精致的茶室，通透的阳光，禅意的低调，和酒店整体的明代风格交相呼应，轻风掠过，还会传来鸟儿的吟唱，“缘亭”在色调和选材上，也可以看得出既复古又流行的设计后典雅，配套的服务设施，自然也是禅修者最爱的清茶与点心，虽然这里与喧闹的大堂只有一墙之隔，但却是整个酒店最为闹中取静的避世去处，在这里捧一杯茶，或者，便能相拥自然，沉醉于茶香绿意，然后回归初心，行走在寻觅自我的旅程

然而，对于我这个俗人来说，最钟意的，还是这里的美食，有艺术家说过，艺术和美食其实就像一对双胞胎，它们都需要有足够的激情和热爱，都会为生活带来美和滋养酒店拥有多家餐厅位于酒店一层的全日制国际自助餐厅—悦尚，面积高达800平方米，拥有北京星级酒店中面积最大的自助餐台及开放式厨房里，我，就在在太平洋的汹涌波涛，印度洋的壮阔瑰丽、大西洋的神秘雄奇之中，开启期待无穷的世界美食之旅

生蚝、大虾等远道而来的海鲜，自然是“悦尚”自助餐最引人瞩目的所在：生蚝浅滑的肉质并非暴露在空气中，小巧的蚝身形状椭圆，厨师现场撬开，配上盛装洋葱碎、红酒醋、柠檬的调味汁，蚝肉脆而弹伴有柠檬果香，青草及海藻的芳馥，在或隐或现中充盈着口腔随着“S”餐台展开“航程”，充满魅惑气质印度最经典的咖喱美食，便扑面而来据说“悦尚”各区域的厨师都是知名餐厅的厨师长，即使简单的咖喱，也是不能马虎的——显然所有的咖喱菜品都是手作，私家秘制的调料使肉类的质感更加馥郁，几十种调料交错堆叠的复杂，搭配特产的米饭简单之余又包含复杂的变化同理，皮脆肉嫩的烤鱼，也因恰到好处的烟火气烘托得淋漓尽致

欧美节日大餐的烤羊腿和卷肠形态华美靓丽，厨师以精巧的火候加强了肉类原始的味道，细嚼下慢慢渗出鲜甜的滋味；中东阿拉伯烤肉以及鹰嘴酱，和迪拜五星级酒店的高水准几乎相差无几；日式拌章鱼的调味让整道菜洋溢着立体感，而当季的各种蔬菜，在色彩缤纷的餐台上，始终保持着让人眼前一亮的优雅姿态特别值得一提的，还是我第一次见到的水浸马苏里拉奶酪，经过高质量水质的滋润融化浓缩，丰腴的奶香既圆润醇厚又活泼可爱，搭配面包口感轻盈，直接食用更是余韵悠长、唇齿留香

不能不提的，还有甜品这里的巧克力甜品口味尤其柔糯软甜，特色凸显：有的果仁香气让焦糖的甜味更加复杂；有的由粗颗粒的蛋糕和浓郁的巧克力酱交叉重叠而成，强烈的可可味和流淌的甜美果酱交织缠绵，让我立即体会到口腔爆炸的惊喜；有的则是选择高质量的奶油和精品巧克力碎，咬上一口，舌尖既流淌着淡淡的果香，又有奶油的甜、巧克力的苦，以及滋润醇厚的的浓甜和浓香

不管什么年代，历史的厚重之美，都是仍然值得我们深刻铭记的，文化越来越来越多元，历史和商业，也不再是水火难融的对立面，在诺金，文化，是最踏实的存在，那些涌动着历史情怀的密码，是对美好对往的缅怀，亦是新生活的开始期待，和属于明朝的诺金，相逢在明天

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