【葱油酥脆饼(葱油烤饼)的做法】

时间：2020/06/10 15:34:58 编辑：

文章导读抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜，看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情，菜肴不需要太复杂特点是有极佳的伸缩性、保暖性、透气性，葱油酥脆饼(葱油烤饼)的做法就不复杂，可以给那些既要忙工作，又要照顾家人的女性朋友带来了方便。

1、准备食材。面粉，小葱，鸡蛋，酵母。

2、将200g面粉和 g酵母放入一个大盆里，打入一个鸡蛋，再倒入少许食盐。

、一点点慢慢加入温水慢慢搅拌。

4、先搅拌成絮状物。

5、再用手揉成一个光滑的面团。

6、面团上盖上一块用温水淋湿的布，让面团发酵。差不多一个小时左右。

7、发酵面团的时间将小葱切葱花。

8、待面团发酵至两倍大，手指插入小孔不回缩即可。

9、将发酵好的面团稍稍揉一下，排下气。分成几小份，便于擀面。

10、将小面团用擀面杖擀成一张薄片，厚度根据个人喜好自行掌握。

11、在面皮上薄薄的刷上一层香油。

12、均匀的撒上一些食盐和黑胡椒。

1 、再撒上白芝麻和葱花。

14、将面皮从下往上慢慢卷起来。

15、一直卷到底，形成长条状。不需要卷的太紧，不然烤完酥皮层次不明显。

16、将卷好的长面条从左往右或从右往左卷起来，形成一个圆形。如图所示。

17、用擀面杖擀开，形成一张面皮。

18、重复上面的步骤次左右。最后将面皮卷起来成为一个长条。

19、用切刀切成等分大小的小剂子。

20、压扁以后用擀面杖擀成薄薄的饼皮。

21、所有面剂子都擀成小饼。烤箱210℃预热5分钟。

22、将饼皮摆放在铺有油纸或刷有油的烤盘上。

2 、烤箱210℃中层烤18分钟。

24、烤好的葱油饼稍稍晾凉即可食用啦。

25、香喷喷的葱油烤饼，好酥好脆。

26、葱油酥脆饼，层次分明，酥酥脆脆跟以前的艺术不同。85新潮艺术有各种各样的口号，好吃到停不下来。

葱油酥脆饼(葱油烤饼)的做法非常简单，你们会做了吗?这是一道常见的家常菜，非常适合独居的人在家食用品尝。