如何做干煸土豆条

时间：2020/08/12 14:17:28 编辑：

如何做干煸土豆条

文章导读现在的年轻人都喜欢下了班就直接到饭店去吃，更有一些年轻人想要享受家的氛围就会到饭店去点餐然后打包带回家吃。这样的举动真的是非常令人担忧，首先是饭店的卫生在符合标准也不会像家里的厨房一样干净卫生，其次是打包很不卫生，因为破坏了美食本身，比如著名的干煸土豆条，那么是如何制作的呢？

一、主料

土豆400克，花椒5克，干辣椒10克，大葱5克，食盐少许，酱油15毫升，姜5克，蒜3瓣，孜然粉少许，植物油40克。

二、做法

1、准备调料(关键啊)干辣椒10克大葱5克切小片，生姜5克切碎，大蒜3瓣切碎，花椒5克，孜然粉少许。

2、土豆削皮，土豆切小条，锅里倒入油，将土豆炸至金黄色取出。

3、锅里留底油，下入干辣椒，花椒5克，孜然粉用小火炸出香味。

4、再放入大葱5克，生姜5克，大蒜3瓣炸香。

5、将土豆条放入，调入味极鲜酱油15ML和盐少许煸干水分即可。

6、倒入土豆条翻炒一下，放盐调味，加入五香面，孜然。最后加入切好的香菜即可。

7、很下饭的惹味菜呀。

三、小贴士

1、土豆条可以不焯水，但是煎的时间要长一点。

2、最后翻炒的时间要短，别把土豆炒碎了。

3、如果想要省时省力，可直接购买超市里的速冻薯条。

4、虽然油炸的土豆条在口感上可能更佳，但是油量很大，不是很健康，简易家庭制作还是用煎的方法。

好多喜欢打包带走的朋友真的要注意了，请你们尽量不要打包带回家去吃了，那样做还不如在饭店就直接吃了，你带回家也尝不到当时做好的美味了，当你把食物套上了一层塑料这个食物此时已经不能再吃了，被塑料包围住的食物真的很可怕。