也就是蒸蛋啦哈

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“鸡蛋羹，也就是蒸蛋啦，这是第一次跟菜谱做菜做的这么成功，以后多加练习吧！”

食材明细

主料 鸡蛋 2个

辅料 盐 少许 鸡精 少许 花椒 少许 酱油 少许

奶香口味蒸工艺十分钟耗时简单难度

鸡蛋羹的做法步骤

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准备两个鸡蛋

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将蛋打散，一个方向打吧，妈妈说打蛋要一个方向

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打散之后加入相等量的温开水，注意是温开水哈，加加后继续搅匀

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然后要用滤把泡泡过滤，可以多过滤几次

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接着放入适量的盐、鸡精、花椒粉，这个根据个人口味，有的好像也只会放盐

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而非盈利。” 放蒸锅，先用大火把蒸锅里面的水烧开

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再把蛋羹放进去改小火蒸，对了，记得要加盖盘子哦~好像保鲜膜戳几个洞也可以

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十分钟左右以后取出来大概就是这个样子的啦，关于时间，长一点会老一点，感觉更像布丁，我的就是，时间短一点应该就会嫩一点吧，看各人喜好~记得加上酱油哈！

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OK完成，重点是口感真的很好，如果不加咸的加上焦糖估计就是焦糖布丁了！

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再来一张做过的封面图~^_^

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