在家中怎样自己制作冰淇淋调研

​在家中怎样自己制作冰淇淋？

文章导读

夏天马上就要到了，在炎热的夏季，解暑的饮品或食品一下子就变得流行了起来，毕竟在夏天炎热是最难抵挡的。冰淇淋就是我们在夏天最常吃的一种消暑的食品，冰淇淋有多种口味，方便便宜易于携带，因此成为了最为大家所熟知的夏天饮品。可是外面做的冰淇淋不但不怎么卫生，还十分贵。今天我就为大家介绍一下如何自己制作冰淇淋。

所需材料：鲜奶100CC，奶油100CC，香草精少许，蛋黄1个，砂糖适量，塑料袋2个，氯化钙溶液，汤匙，碗。

做法：先把鲜奶、奶油、香草精、蛋黄、砂糖放进碗里用汤匙搅拌好再装进塑料袋内，另把氯化钙溶液装进另一个塑料袋里，然后用后一个塑料袋套住前一个塑料袋使劲地摇10分钟，就能制作出美味可口的冰激凌了。(氯化钙溶液能降低温度。)

希望对你有帮助，谢谢1》火烧冰淇淋

此冰激凌食用时妙不可言，若在夜间则更具情趣，犹如燃烧之雪山，酒香浓郁，别有风味。

原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖没有一个具体的表达方式适量

制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。

操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化。

如果把父亲是大明星说出来会被绑架。随着房祖名慢慢长大上面的这些在家自制冰淇凌的方法大家都记住了么，除了这些做法之外，大家还可以尝试着根据自己的口味做出不同的改变，或者改变一下配方。除了冰淇淋之外，大家还可以尝试着做做冻酸奶之类的东西，既卫生又实惠哦。