鸡蛋土豆饼的做法是什么永恒

时间：2021/04/21 06:11:40 编辑：

工资奖金分红高。祝马年康泰! 鸡蛋土豆饼的做法是什么

文章导读

随着社会经济的发展，人们的生活水平也随之发生了变化，不再只是局限于吃饱，再饮食方面，人们越来越讲究精细，讲究营养。在吃方面，中国人可谓是追求极致，也在不断的创新。例如鸡蛋和土豆的惊喜碰撞。但平时将这两样食材放在一起尝试的人很少，那么今天，就和大家一起来探索鸡蛋土豆饼的做法，看看会有怎样的美味收获。

需要准备的食材：鸡蛋（适量），土豆（半个），大葱（半根），洋葱（半个），面粉（适量），胡椒粉（适量），食用盐（适量）

做法步骤：

第一步：准备原材料洋葱去老皮后切小丁，土豆去皮洗净切小丁，切好的土豆丁放入清水里洗一下，去掉淀粉。

第二步：鸡蛋打散，放入少量盐。可以在蛋液里加了少量面粉和水。但如果鸡蛋足够最好不放面粉。

第三步：平底锅放花生油烧热倒入土豆丁，煎至金黄。煎好的土豆丁用铲子铲边上，中间放入洋葱丁继续煎一会儿。洋葱丁和土豆丁混合煸炒一下捞出。打散好的鸡蛋液。加过面粉和水的。可以把葱花放蛋液里。

第四步：煎好的土豆丁和洋葱丁捞出放入打散好的鸡蛋液碗里，加入胡椒粉调味，稍微搅拌一下，不要太用力。

第五步：平底锅烧热后放油，倒入鸡蛋液用铲子抹平，小火煎至蛋饼表面开始凝结煎好的一面翻背面继续煎熟即可出锅。

土豆是很常见的家常食材，但是可以变化出许许多多的做法，高营养价值的鸡蛋搭配上香香糯糯的土豆，简单的鸡蛋土豆饼，却是味觉上的创新尝试。既可以当做主食，也可以在看书看电视时当做小零嘴，营养健康又十分美味，外酥里嫩的鸡蛋土豆饼，每咬上一口都是幸福的满足感。