冬季养生食谱推荐好吃滋补还不上火

时间：2020/07/08 07:19:45 编辑：

冬季养生食谱推降低成本并非吸引品牌商选择上发布新品的关键原因荐，好吃滋补还不上火！

每到冬季很多地方都有吃羊肉的习惯，但是秋冬季节十分干燥，其实是不宜食用羊肉的，今天《本草厨房》给大家支招当归枣杞焖羊肉，让你如何在秋冬季要注意顺义等完全有条件发展的郊区节吃羊肉不燥热不上火！

主要材料

当归

当归，为伞形科多年生草本植物当归的根。该品为伞形科植物当归的干燥根。秋末采挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。全当归根略呈圆柱形，根上端称归头，主根称归身或寸身。支根称归尾或归腿，全体称全归。全当归既能补血，又可活血，统称和血；当归身补血，当归尾破血。

羊肉

羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

制作步骤

羊肉切块放入油锅中煸炒

待血水炒制出后加入花雕酒

待酒香挥发后加入开水抄煮

羊肉完全熟透后捞出，倒掉剩余的水

再将羊肉与油，姜，蒜一同炒制

再次加入花雕酒

酒香挥发后放入生抽，开水（水漫过肉）

甘蔗、当归、陈皮、红枣、枸杞、小葱、香菜、冰糖一同煲煮

二十五分钟后加入马蹄

五十分钟后放盐和美人椒即可出锅