爱心汇聚愿望实现要幸福

崇左市举办壮乡美食大赛 让市民体验“舌尖上的崇左”

我市举办壮乡美食大赛

让广大市民体验“舌尖上的崇左”

崇左讯（见习 覃柳鲜） 3月31日，崇左市“三月三”联席办公室及旅游发展委员会在崇左园博园举办“壮族三月三，崇左更好玩”边关美食大赛、厨神大赛以及烤猪大赛。

据了解，此次比赛特别请了王堂豪、黄国英、蒙世涛三位国家高级烹饪技师、国家一级评委担任专家评委，由崇左市各县（市、区）推荐的特色美食代表参赛。此次美食大赛活动采取“指定食材+自备特色食材”的方式进行比赛。“无鸡不成宴”，鸡被作为指定食材。三项比赛同时进行，每个选手要求在90分钟内完成菜品，由5位评委评定

，评分除了看菜品是否具备色、香、味之外，还要看菜品是否具有地域特色和文化特色。

比赛一开始，各参赛选手就用精心准备的食材，大展高超技艺。经过一个多小时的比拼，香气不断从现场的“老娘大排档”的展位散发出来，琳琅满目的一道道美食让在场的观众迫不及待地想要品尝。主厨郭志勤做的“老娘酸汤鱼”让现场的观众“垂涎三尺”。“挑战贵州的酸汤鱼，用本地特色食材‘酸粥’做出来特色酸汤鱼。”郭志勤说。马福霁的“壮乡虫鸡”利用胡萝卜雕刻出“龙”的装饰，巨龙昂首，别致新颖，给现场观众留下深刻的印象，大家纷纷拿出拍照。

各色美食让人垂涎三尺，但是到底哪家最强？经过5位评委的现场评定打分，龙州嘉信酒店以总分第一的优势取得第一名，而扶绥龙头成哥烤猪以91.55的高分夺得烤猪大赛的金奖。

孕期缺钙的危害

常德妇科医院

日照十佳白癜风医院