鸡精味精调味有讲究

时间：2022/01/13 15:31:12 编辑：

鸡精味精调味有讲究

：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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味精

别看味精是一种简单的调味品

，使用起来还是很有讲究的：

尽管包头出台的“救市”政策尺度较大 1、味精应该在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。

2、味精呈碱性，不宜在酸性食物中添加。

3、如果太咸，味精就可能吃不出鲜味。

4、做凉拌菜时宜先溶解后再加入。因为味精的溶解温度为85℃，低于此温度时难以分解。

5、高血压患者食用味精过多，会使血压升高。