端午节是我国传统的节日之一覆盖

不用机械;有人提出充气展开 端午节是我国传统的节日之一，其日子定在每年的阴历五月初五，每当到了端午节，过节的气氛也会让人们对有民俗特点的食物特别的青睐，而在我国不同的地域，端午节的饮食文化也有着一定的差异。

河南、浙江一带

每年的端午节，河南、浙江一带都有吃大蒜鸡蛋的习俗，也就是把大蒜和鸡蛋一起煮，然后让家人当早餐食用，据说这样的吃法可以避五毒。

江西南昌

江西一带每到端午节几乎都有吃茶叶蛋、盐水蛋等习俗，而茶叶蛋、盐水蛋更不仅仅只局限于鸡蛋，像鸭蛋、鹅蛋其实也都是可以的。然后在蛋上涂上红色，做成袋让家里的孩子带着，寓意孩子可以一生平安，逢凶化吉。

台湾地区

每到端午节祖国台湾就流行吃桃子、茄子、菜豆等食物。此外在苗栗地区的客家人也有此传统，在他们看来在端午节这一天“食茄吃到会摇，吃豆吃到老老。”

江南小镇

江南的端午总是多雨，此时人们更喜欢吃五黄，俗称的五黄指的其实就是黄鱼、黄鳝、黄瓜、雄黄酒以及咸鸭蛋。传说在端午节吃这些食物具有驱暑避邪之功效。特别是喝黄酒更是闽南一带的传统习俗，至于为什么要喝黄酒，或许大概和民间的白娘子与许仙的故事有关吧，至于是不是如此，我们也无从考证了。小时候，我们的奶奶辈们总会追着跑着让我们喝雄黄酒，说是来年就不怕蚊虫叮咬之类的，不过据现代营养学发现雄黄酒中含有一种砷的成份，这种成份有剧毒，因此喝黄酒的习俗在很多年轻人这里已经不再流行了。不过，倒是流行起了用雄黄洗澡，洗脸，据说有驱虫的功效。

扬州

到了扬州的商行节，似乎人们更加喜欢吃五红，端午吃五红的习俗倒是和江南的“五黄”有点相似之处，只不过这里的五红指的就是苋菜、烤鸭肉、龙虾、黄鱼、黄鳝等等。传说在端午节这一点只要吃这些食物就可以避邪消暑了。

福建晋江

福建的许多地区，特别是晋江一带，更有流行在端午节吃“煎堆”的习惯。做为一个远嫁到晋江的川妹子，我对“煎堆”是相当感冒，觉得吃煎堆简直就是一种煎熬，所谓的煎堆其实就是用面粉、番薯粉或者其它配料组成的浓糊的状煎物。据说吃这种“煎堆”有“补天”的作用，我想大概和那个时候落后的生产力有着直接的关系吧。而在晋江往泉州、漳州一带，很多地区都有吃十色面的习俗，也就是用各种蔬菜，蔬菜的种类越多越好一起煮成面食。

吉林

在吉林省延边朝鲜族的很多人在端午节这一天都特别喜欢吃打糕。其主要是艾蒿和米饭的结合，其具有浓郁的朝鲜民族特色，至今其糕点的美味仍是很多人的最爱。

端午节适宜吃什么呢？粽子是端午节最出名的一种食物，但在我国的不同地域，人们在端午节会特意食用的食物也会有所差别，因此，本文对于不同地域在端午节的不同饮食文化的介绍，相信大家已经有所了解。

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