中国荔枝和虾能一起吃吗？荔枝和虾一起吃好不好？[多图]

荔枝是人们平时很喜爱吃的水果，虾也是非常受欢迎的食物，而且水果入菜已经越来越普遍，那么荔枝和虾能一起做菜吃吗？人物性格就十分讨喜荔枝和虾一起吃好不好？下面我们就来看看荔枝和虾组合在一起食用有没有什么影响。

1、可以同食

荔枝和虾是可以同食的，很多人认为荔枝不能和虾一起吃主要是因为砷遇上维实时窃听对方的一举一动。生素C会发生反应在体内转化成砒霜，而海鲜类食物中一般都含有一定高浓度的砷，荔枝中也恰好含有大量的维生素C。但其实砷和维生素C要在体内形成砒霜的话需要达到一定的量才行，而日常饮食中我们摄入的量还远达不到，因此荔枝和虾只要我们适量食用一般不会出现问题的。

2、荔枝虾仁

需要的食材有荔枝、青红椒、虾仁以及基础调料。把荔枝剥壳去核用淡盐水浸泡，青红椒切块，接着在锅内放油烧热将青红椒爆香，翻炒片刻后放入荔枝和虾仁继续翻炒，然后加入适量的盐和其他调料，倒入水淀粉同时用大火收汁，最后装盘即可食用。

3、荔枝虾球

准备相同数量的虾和荔枝，蛋清、水淀粉、姜粒、汤以及料酒。首先处理荔枝和虾，将荔枝剥壳去核放在淡盐水中泡片刻，将虾的头尾虾肠全部去掉，并用盐、料酒、蛋清上浆腌制10分钟左右，接着捞出荔枝用清水略冲洗，把虾卷曲塞入荔枝内留出胃部，做成荔枝虾球的样子待用，然后在锅内把姜粒爆香，将放入荔枝虾球，且虾身一面需贴锅底，倒入汤汁焖一会儿，等到虾身变色就可以放入盐调味，最后淋上水淀粉勾个欠就可以出锅食用。