北京干辣椒价格比去年同期上涨近倍容易

不要事后追悔莫及”或者“欲速则不达”。数字营销 北京干辣椒价格比去年同期上涨近3倍

昨日，有媒体报道称，贵州辣椒主产地由于严重干旱，今年将有10万辣椒种植户面临绝收和减产。昨日从北京新发地市场了解到，干辣椒价格比去年同期上涨近3倍。

昨日从市场了解到，干辣椒价格的上涨让北京的中小川渝风味餐馆不得不少量囤货，从而避免辣椒大幅涨价。而一些稍有规模的川渝菜馆受影响不大。

小火锅连锁店呷哺呷哺集团相关负责人昨日表示，辣椒价格的上涨确实使企业面临一定的成本压力，但是这些完全可以通过企业内部进行消化，对利润和终端不会产生影响。“大的企业都有一定的抗风险措施，在主要的原材料采购上，我们实行的是全年大单采购，在全国范围内几个大的辣椒产地都涉及。干旱导致的农产品价格上涨目前来看对企业影响完全在可控范围内。”该负责人表示。

海底捞北京与上海区的总经理袁华强昨日在接受本报采访时也称，海底捞是从河北采购辣椒，没有涉及西南地区，而且是一年一次的大单采购，所以辣椒涨价对企业没有影响。