竹叶粉蒸肉怎么做才好吃吧

时间：2022/01/17 09:46:46 编辑：

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竹叶粉蒸肉怎么做才好吃？其实竹叶粉蒸肉的做法非常简单，并不一定要看竹叶粉蒸肉做法的视频菜才能学会，跟着竹叶粉蒸肉的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

竹叶粉蒸肉的做法

五花肉切片

把肉用料酒，葱，姜，八角腌上

腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米

把准备好的3放锅里炒

把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄

用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可

把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，鸡精，少许麻油。拌匀

最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水，使粉湿润

最最后，把竹叶垫在蒸锅里，放上裹满料的肉片，上锅蒸到肉酥软为止

1、我加了少许紫米，使肉吃起来更香糯，增加了一点粘性。

2、蒸的时候，肉的下面可垫上土豆，荷心等食材，可吸收肉的油腻。个人最偏爱的是红薯，很甜，搭配起来吃很是味道。