也是俺喜欢的品种之一

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“俺喜欢吃海鲜，梭子蟹，也是俺喜欢的品种之一。

靠海吃海--今年吃的最多的当属梭子蟹了。

梭子蟹富含蛋白质、脂肪及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

梭子蟹可炒可炝，可蒸可煮。要吃原汁原味的，当然是清蒸了。”

食材明细

主料 梭子蟹 3只

辅料 料酒 适量 姜 适量 葱 适量 鲜抽 适量 胡椒粉 适量 糖 适量

原味口味蒸工艺十分钟耗时普通难度

清蒸梭子蟹的做法步骤

1

梭子蟹用刷子洗净.

2

锅里放点水，加料酒，姜片，葱，煮开。

3

两位老人激动地说 放入梭子蟹隔水蒸

4

蒸12--15分钟即好。

5

用姜末，鲜抽，糖，胡椒粉等调汁，

6

吃时沾上即可。

小窍门

1.过敏体质、虚寒、胆固醇过高人士忌食。

2.肝炎患、孕妇不宜食。

3.心血管病人忌食。

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