肉骨冬瓜汤

时间：2020/07/02 02:31:50 编辑：

肉骨冬瓜汤

食材：冬瓜、肉骨（已焯水）

调料：料酒、盐、味精

肉骨冬瓜汤的做法

1、将冬瓜去皮去籽清洗一下，放在案板上切成块，待用。

2、将已焯水的肉骨下入高压锅中，加适量的料酒、加入一些清水。

3、接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火，焖至没气后开盖。

4、然后，合入切好的冬瓜翻动一下煮开，煮至冬瓜熟软。

5、最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。

小提示

鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。

冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适。