辣麻香菇酱浇面的做法详细步骤第步DG

辣麻香菇酱浇面的做法详细步骤第1步

提前泡好的香菇切成自己喜欢的样子，比如不大不小的粒粒？

锅里烧热放油，稍微一温扔香菇

第2步

中小火慢慢煎香煎干，时不时扒拉两下

瞅着香菇基本没啥水，看起来有些焦黄了，扔刚才顺手切好的葱姜

第3步

随便扒拉两下，根据自己吃辣程度扔郫县豆瓣酱

咔咔扒拉匀，根据个人口味加些糖盐

第4步

如果不加节制没啥问题了把之前泡香菇的水倒进去

大火煮开，转中小火咕嘟个三五分钟

第5步

抽空抓把熟芝麻，看情况碾/打/擀/磨碎，不用特别碎带点儿整粒也没事那种

认真把锅里的葱姜挑出来扔掉，看情况大火收收汤，没啥问题了撒芝麻，有花生碎也可以顺手扔点进去

第6步

搅和搅和就可以关火啦，盛好存好扔冰箱，应该可以吃好几天吧（大概

拌面拌米饭，配馒头配饼估计都挺好，比如今天，往顺手煮好的面上舀两勺

第7步

加点糖撒了把芝麻，不会很辣，赶紧趁着面热

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