因为吃遍成都这个美国小伙火了

因为吃遍成都 这个美国小伙火了

大力和他画的九眼桥

大力和朋友在吃火锅 受访者供图

他叫Danny，一位来自美国南部城市的27岁小伙，他给自己取了一个很接地气的中国名字：黑大力

大力毕业于美国阿肯色大学，大学主修工业工程学2017年，大力来到成都，主要从事教育辅导工作4个月前，在一个自贡朋友的带动下，大力开启了他在成都的觅食之旅：火锅、四川火巴泥鳅、猪脚饭、美蛙鱼头、狼牙土豆、肥肠粉、醪糟蛋……不管辣的甜的，吃过的没吃过的，他都照单全收他的美食视频被朋友传到抖音上，收获了103万点赞，现在大力已有14.5万粉丝

“现在我的汉语水平是HSK 4级，我计划在今年达到5级”学霸大力认真地打算着为了更好地融入成都，看懂更多川菜名字，他还想学一学四川话

美国学霸 从韩国到成都 教书、录视频还爱画画

成都商报－红星见到大力时，他和抖音视频里的标志性装扮一样，戴着一顶红色绅士帽，身着粉色衬衫，颈项和腰间系着丝巾他刚刚用一碗饺子解决了他的午饭

大力租的公寓在春熙路附近，楼下开着不少火锅店，即便是中午，空气中也飘着一股淡淡的火锅香气随大力回到宿舍，发现他的衣帽架上挂满了各式帽子，加上他头上这顶，共有24顶，“我喜欢帽子”大力说公寓阳台角落里放着一把吉他，边上架着画架和画板，地上堆着颜料、画笔及画作

大力告诉，自己从小就爱绘画，只要有休息时间就会画上两笔说话间，他向展示了一幅画——那是大力笔下的九眼桥

大力真正踏入中国是在三年前2016年，大力打算换一个全新的工作环境，他的一个好哥们已经在四川彭山安顿下来，就向他极力推荐四川于是，大力离开已工作2年的韩国，踏上中国的土地

大力毕业于美国阿肯色大学，大学主修工业工程学

，是个十足的学霸“我父母都是工程师”大力说，“我的考试成绩很好，毕业绩点达到3.8（4分满分），大学给我开出了奖学金，我就去了”

“专业课程挺难，我每天都泡在图书馆学习”大力谈起自己的大学生涯，那里也是他与中国结缘的地方“在那里我结识了很多留学生朋友，我认识了不少韩国、中国和非洲的朋友”其中，中国、韩国同学每年都会邀请大力参加春节庆祝活动，给他留下深刻的印象

毕业后，大力先去了韩国就业，“几乎没有休息时间，让人很疲惫”大力表示为了换一个更舒适的工作环境，寻求更多机会，大力来到了中国在彭山待了一年后，大力在朋友的鼓励下，来到了更具生活气息的成都

大力在成都的第一份工作是在某大学教授文化课程，现在，他在大学里从事留学辅导工作“越来越多的中国学生想要出国求学和工作，我的工作就是为他们的出国考试、求职面试提供经验和帮助”大力说

“现在我的汉语水平是HSK 4级，我计划到7、8月让自己的汉语水平上一个台阶并在今年达到5级”学霸大力认真地打算着，“而且我还想学一学四川话”

爱吃辣 吃过各地的辣味食物 四川的最完美

大力告诉，自己之所以选择成都，除了这座城市休闲的生活气息外，另一个更重要的因素是川菜他从桌上拿起一本川菜菜谱，告诉自己正在自学做菜，他最近正在尝试的一道菜是牛柳炒芥蓝

大力表示，川菜品类多、花样也多，口味上也是百菜百味，让人欲罢不能他说自己很适应川菜的调味，吃辣对他来说也完全不是问题“我的一些朋友吃了这边的麻辣食物以后很快就感到不适，但我却从来没因此而产生什么问题”

“我吃过世界各地的辣味食物，韩国的泡菜、墨西哥的辣味鸡肉卷等等，但我觉得四川的辣味食物是最完美的四川的辣是你明明知道它很辣，但还是忍不住不停地吃，就算吃到开始冒汗流鼻涕还是要吃”大力认为相比于川菜，“韩国菜还是单调了一些”

大力最喜欢的蔬菜是土豆，浇上辣椒油、拌着折耳根的狼牙土豆是他喜爱的成都小吃，此外，宽面是他喜爱的成都美食，“我喜欢这种正宗的四川味道”大力说

在“吃货”大力看来，辣味并不是成都美食的全部“我以前一直以为成都人只喜欢吃辣，直到我吃到钟水饺”大力提起他吃钟水饺的经历，“虽然也有辣味，但肉馅被甜味包裹，就像糖果味的菜”

同样像“糖果味的菜”，还有醪糟蛋目前正在川大任职的大力，闲暇时间也喜欢去周围寻觅美食他很喜欢川大校外一条小巷子里的醪糟蛋，“粉子像粘粘的米团子，鸡蛋软乎乎地富有能量，和甜味酒精结合就有被治愈的感觉”

对于一些外国人不吃的美食，大力也适应得很快“我朋友告诉我，如果想成为成都人，首先要吃完一碗肥肠粉”大力告诉，在他的家乡，人们是不会吃肥肠节子的，但他在吃完后发现，“这道成都美食唯一的缺点就是肥肠太少”大力笑着说

除了觉得中国菜很有创意，大力觉得中国菜名也很有创意“比如五花肉，我刚看到这个菜名时还以为肉里面有花的味道再比如大眼瞪小眼，我还以为是动物的眼睛，其实是两颗蛋放在洋葱圈里”大力说，看懂川菜名也是他更加努力学习中文的动力之一

吃，是大力选择留在成都的重要原因之一，他表示，接下来很长一段时间都将留在成都

在中国三年，大力也见证了一些变化大力提起一段经历，他在一个下午外出觅食时，在面馆遇到一个曾在美国工作过十年的大爷，这让他感触很深“十年前都是中国人去美国寻找梦想，但近些年来，越来越多的外国人，尤其是美国人来到中国追求商业机遇或更好的生活”大力说

成都商报－红星实习 曾那迦 彭祥萍 摄影报道

原标题：因为吃遍成都 这个美国小伙火了

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