石家庄行唐

石家庄行唐：大夏天豆油凝固 专家来帮忙解读

（ 刘阳 报道）要是问您一句，大豆油是固体还是液体呢？您肯定会说——当然是液体了，这还用问吗？”一个看似简单的问题，却有着不同的答案，咱们来看看石家庄行唐县的刘世博遭遇的问题吧！

石家庄行唐县高家庄的村民刘世博说：现在还是凝固的不行，一点也倒不出来。问：使劲倒也出不来？答：倒个底朝天也倒不出来，从第二天凝固到现在一直这样。说这话的是石家庄行唐县高家庄的村民刘世博，几天前，他从市场粮油店买了近3斤的散装大豆油，然而本来是液体的大豆油，却在一夜之间变成这副模样。刘世博说：买回来当时吃了也没什么，第二天再吃时它凝固了，一看他发白，筷子捅也捅不动，倒点热水加温的话也能化，所以就不敢吃了，就怕有什么问题

。

油一直在屋外的窗台上放着，这大夏天的，怎么也会凝固呢？刘世博心理犯了嘀咕，这油里是不是掺了别的东西了呢？刘世博说：现在温度这么高，不应该凝固，既然凝固这么严重，具体里面掺的什么我们也不知道。因为媒体嘛电视、广播、报纸都播这个地沟油，棕榈油挺严重的，所以希望能检测下，对人体有害没害就放心了。

为了弄清事实，带着刘世博购买的豆油来到了河北省质量监督局。在来的途中，原本凝结成块的油已出现融化现象，但是即便如此，工作人员表示，这种情况仍然是不正常的。河北省质量监督局化学安全部部长李挥说：食用的植物油种类比较多，那么凝固点也不太一样，一般情况下，它的凝固都会在零度以下，就是针对刚才您拿来的这瓶油呢，大家会非常明显看出来，这瓶油的透明度不太好，非常浑浊，有杂质，中间大面积结块现象，刚才闻了闻发现变酸，可能里面掺有动物油，也有可能是从废弃的油脂中回收回来的。

那么老百姓在平时又如何区分所买油的好坏呢？河北省质量监督局化学安全部部长李挥说：第一从外观区别，正常是澄清透明的，色泽是浅色，再一个可以取几滴油倒手心里，搓一搓再闻，可以区别有没有霉变气味，第四在区分上，取上一滴放嘴里尝一尝，正常的食用油如花生油是有香味的，花生的香味的，一些劣质油脂尝起来会有酸败的味道，变酸味道。这都是消费者区分简单的小常识。

另外工作人员还表示，如果购买到不正常的油，可以向当地的质监部门或工商部门举报，相关部门将会及时进行查处。