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香香的乳酪派里均匀地布满了各式各样的应季水果，小朋友们看见了保准口水直流！

根据自己这几年来参与站案源中心、全赢通、法律服务包等产品的情况水果乳酪派

原料：

派皮：低粉100克、黄油40克、全蛋液40克、糖粉20克

派馅：奶油奶酪85克、酸奶20克、细砂糖25克、鸡蛋1个、玉米淀粉5克、蓝莓80克、芒果1个

水果乳酪派的做法

1、首先来做派皮。黄油软化后筛入低粉和糖粉，用手搓揉，搓成粗颗粒状。

2、加入全蛋液，揉成一个面团。

3、面团揉好后裹上保鲜膜，放冰箱冷藏松弛20分钟以上。

4、再来做乳酪馅。将奶油奶酪放盆中，加入酸奶和白砂糖。

5、隔水小火加热，用蛋抽打至顺滑无明显颗粒，离火后加入鸡蛋和玉米淀粉，搅拌均匀后放入冰箱备用。

6、在冰箱取出松弛好的面团，擀成面皮。

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