如何吃到正宗的内蒙古羊肉吗

时间：2021/11/25 05:22:11 编辑：

立夏已过然而大江南北还没听到往年对于燥热的抱怨

江淮梅雨，北方寒风

就连的一个生活在天府之国的朋友昨天都抱怨成都有了入秋的凉意

4457 古人云：何以解忧，唯有杜康。

云：何以解忧，唯有羊肉和羊肉汤。

在寒气袭来的时候，吃上一两碗热腾腾的羊杂或者是涮着羊肉火锅，便暖入骨髓，浑身发烫。可是，不在内蒙生活的小伙伴，能吃到纯正的内蒙羊肉嘛？

内蒙古的肉用羊主要分布在东部草原，其中以苏尼特羊、乌珠穆沁羊以及呼伦贝尔地区的巴尔虎羊最为著名。在锡林郭勒和呼伦贝尔草原羊群主要以绵羊为主既可吃肉，又可薅毛。

不在内蒙生活的小伙伴们，平常食用的羊肉只有很少一部分来自内蒙古。

最受牧民欢迎的苏尼特羊，主产地在苏尼特左旗、苏尼特右旗

这种羊因为耐寒耐旱，肉质紧实，味道浓郁

故而成为涮羊肉的首选。

那么我们平时买的羊肉，大多来自哪里呢？

答案可能让人失望

市场上出售的羊肉，大多来自山东、河南的圈舍饲养。

倒不是商家存心要骗你，究其根由还是草原虽大，但生态系统有其承载极限，可一旦放牧过度，代价可能会是让草原丧失生命力。

而如果想尝到真正的内蒙古羊肉，不如约上三五小伙伴，马上出发，看看草原，尝尝羊肉，也是人生中一大乐事呢。