卫生部将在省区推行铁强化酱油

Dunaway顯然有些心急 卫生部将在14省区推行铁强化酱油

马晓华

为控制铁缺少和缺铁性贫血工作，卫生部计划在今后3年内将铁强化酱油项目扩大覆盖到14个省、自治区和直辖市。

13日，卫生部主持召开了专题发布会，卫生部与全球营养改良同盟(GAIN)签署原谅备忘录，许诺在具有互补性优势的各方之间建立合作关系，在中国国家营养政策框架下推行食品强化项目，有效改良当前普遍存在的微量营养素缺乏问题。

对此，卫生部副部长王陇德表示，为了对铁缺少和贫血进行有效干预，卫生部于2003年9月启动了“铁强化酱油控制和干预我国铁缺少和贫血”项目。项目实行三年来，试点的地区贫血得病率在原有基础上下降30%以上。

“下一步工作中铁强化酱油推行应用项目将扩大到山东、浙江、四川、陕西、黑龙江、重庆、新疆等地。届时，铁强化酱油项目推动工作将覆盖我国14个省、自治区、直辖市。”王陇德表示。

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