也早就想自己尝试做饺子皮了吗

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“好多年都没自家做过饺子皮了，也早就想自己尝试做饺子皮了，可咱妈就是不同意，理由是太麻烦。难得今年松口，终于可以自己动手做一回了。”

食材明细

主料 面粉 300克 水 170克 盐 1/4小勺

原味口味烧工艺十分钟耗时简单难度

饺子皮的做法步骤

1

准备用料

2

将所有材料倒入盆中

3

手工搅拌成絮状

4

交给搅拌机搅拌

5

最后搅拌成光滑面团，取出

6

许多家长也知道她私下在做什么。她指出 放入盆中，封好保鲜膜，松弛15分钟左右

7

取出，案台上撒薄面，将面团搓成长条

8

切成大小均等的剂子

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按扁

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一手捏着面皮边缘，一边旋转面皮一边用另一手滚动擀面杖，将面皮擀薄

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成为中间厚边缘薄，厚度适宜的饺子皮

小窍门

剂子也可以直接用手揪，我比较喜欢用切。剂子大小可以根据自己的喜好调整，

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