红薯的作用常吃这物不但排毒还瘦身豆油夏季

红烧虾怎么做好吃呢4种方法教你烹饪美食

红烧大虾是山东胶东汉族风味名菜，属于鲁菜系。色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。红烧大虾，既要入味，却又不能抢了海鲜本来的鲜味。所以，选料就成了首要的问题。老抽自是不能放的。我们要的是红油明亮，而非黑黢黢的大虾；八角这一类香气重的调料更是要不得。

材料：大对虾四对（约重1000克），白糖75克，鸡汤150克，醋、酱油各5克，精盐0．5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1．5克，熟猪油500克（约耗50克）。

制作步骤

1.准备食材

2.大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。

3.用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。

4.锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

5.放入大虾翻炒至8分熟。

6.放入1勺料酒去腥。

7.入二勺生抽炒2分钟。

8.放二勺白糖拌均匀，将汁收干便可！

做法2

制作方法

主料：青虾

辅料：油、辣椒油、蒜、盐、葱、姜

1. 虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。

2. 生抽2汤匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），料酒1/2茶匙（2ml），水2汤匙（30ml），糖1茶匙（5g），淀粉1/2茶匙（2g）调成红烧汁，备用。

3. 锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟。

4. 大火翻炒收汁，这时候根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火。

做法3

鲁式红烧大虾

食材准备

大虾适当，番茄沙司，植物油适量，葱姜少许，白糖，醋，盐，料酒，水淀粉适量。

标签：红烧虾怎么做好吃

安庆医治癫痫病医院

南昌治疗癫痫病方法

青海医治男科医院

宝宝有痰咳嗽不好怎么办

小儿支气管炎怎样预防

老年骨质疏松用什么药

脂溢性皮炎治疗方法是什么
婴儿半夜发烧怎么办
冠心病的诊断标准