也很喜欢吃莲藕计划

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“家庭宴请的好凉菜---荷塘香拌菜

很喜欢吃西兰花，也很喜欢吃莲藕，今天就做个色泽好看，营养丰富的什锦拌菜，由于和荷塘小炒材料相仿，就叫它【荷塘香拌菜】吧，这款怡汝版的荷塘拌菜不但色泽美观，而且味道鲜美，营养丰富，是一款适合家庭宴请的好凉菜！今天分享给朋友们，希望大家喜欢！”

食材明细

主料 莲藕 350克 西兰花 150克 胡萝卜 80克 水发木耳 50克

辅料 盐 适量 味精 少许 香油 少许 生抽 适量 白醋 少许 香辣油 适量 糖 适量

原味口味拌工艺廿分钟耗时普通难度

荷塘香拌菜的做法步骤

1

荷塘香拌菜食材。

2

把莲藕和胡萝卜切成片备用。

3

西兰花切成小朵清洗干净。

4

水发木耳清洗干净摘成小朵放入莲藕一起。

5

把以上食材放入开水中焯水。

6

焯水后的食材放入凉水中过凉备用。

7

搜索引擎会在摘要信息中省略超出限制的那部分内容 然后把过 凉的食材捞出控干多余水分，放入香辣油、盐、糖、白醋、香油、味精等。

8

搅拌均匀装盘即可食用。

小窍门

1、我喜欢吃脆爽的，就焯水要时间短一些。

2、口味看自己喜欢的就好，不喜欢辣的可以放点花椒油。

3、西兰花可以换成荷兰豆也不错。

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