然后将鸡翅提前解冻后清洗干净哈

时间：2022/03/01 17:18:28 编辑：

“三杯鸡的做法鸡翅的做法大全鸡翅怎么做好吃鸡翅的家常做法一、鸡翅的做法大全之三杯鸡的做法的做法： 1.先将鸡全翅姜尖椒蒜罗勒叶油料酒冰糖生抽都准备好，然后将鸡翅提前解冻后清洗干净，再切成块状 2.再将水倒入锅里，放入姜片，倒入料酒，大

”

三杯鸡的做法鸡翅的做法大全鸡翅怎么做好吃鸡翅的家常做法

一、鸡翅的做法大全之三杯鸡的做法的做法：

1.先将鸡全翅姜尖椒蒜罗勒叶油料酒冰糖生抽都准备好，然后将鸡翅提前解冻后清洗干净，再切成块状

2.再将水倒入锅里，放入姜片，倒入料酒，大火煮开后放入鸡肉，大火加热开后撇去浮沫

3.再转小火煮20分钟后熄火，捞出鸡肉，然后将油倒入锅里，大火烧热之后放入蒜末和辣椒

4.翻炒出香味，放入鸡肉翻炒至变色后转成小火，再倒入料酒，放入冰糖，倒入生抽

5.翻炒均匀至鸡肉变色后小火收汁就可以放入罗勒叶，再继续翻炒至粘稠就可以熄火盛出了。

（三）积极应对金融危机二、鸡翅的做法大全之酒醉鸡翅的做法：

1.先将鸡翅中、红椒丝、小香葱、姜、八角、陈皮丝、甘草、草果、良姜、香叶、花椒、绍酒、高度白酒、精盐、白糖、味精、胡椒粉都准备好

2.然后洗干净鸡翅，浸泡1小时，然后将水倒入锅里，放入全部香料煮开

3.煮开1分钟之后捞出待用，然后将盐放入汤中，放入白糖，再放入味精，撒些胡椒粉

4.倒入绍酒搅拌均匀后熄火，再倒入白酒，之后倒入保鲜盒中，放入冷水中浸泡晾凉，但是不要占有冷水

5.再将水倒入锅里，放入刚才捞出的香料，煮开后放入2面都划了几刀的鸡翅，再放入料汁锅里，烧开后煮3分钟

6.然后熄火，再盖好锅盖用余温焖十分钟，这个时候可以准备冰水，倒入大盆中，放入冰块，倒入冷开水，然后捞出鸡翅放入冰水里面

7.完全晾凉之后捞出控干水，再倒入提前准备好的调味汤保鲜盒里面，密封之后放入冰箱冷藏腌制4小时就可以取出

8.吃的时候捞出鸡翅控干汤汁，倒入葱油，放入辣椒丝就可以了。