淡淡的黄油香味儿蹭飞

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“外酥内暄，淡淡的黄油香味儿，淡淡的五香味儿，是一道不错的早餐主食。

这里是为了减轻肠胃负担尽量减少了用油，所以用油量减少了，如果正常用50g 黄油会更加的香酥味浓哦！做法中作了介绍，请大家按正常的做。

这用的是空气炸锅制作。”

食材明细

主料 面粉 150g

辅料 酵母粉 适量 盐 适量 五香粉 适量 花椒粉 适量 黄油 20（50）g

五香口味烤工艺数小时耗时普通难度

黄油酥馍的做法步骤

1

按酵母粉要求比例使用发面。

2

将发好的面取出揉好。

3

将面团擀成片儿，放上黄油（我是为了少吃黄油，只放了20克，正常应放50克黄油，与五香粉、花椒粉、盐、放在一起，再加入一些面粉做成泥状油酥，抹匀在面片上，后续工序一样，这样馍馍才会达到正常的香酥）、五香粉、花椒粉、盐。

公园方已经垫付了各项费用50多万元。 目前4

抹匀。（量太小，没有做油酥，把黄油等直接放上抹匀，是懒人的做法）

5

卷起来。

6

顺长擀成片。

7

折叠起来。

8

再擀成片，反复这样做四五次。

9

捲好切剂子。

10

用手按压一下，盖上保鲜膜醒十分钟。

11

空气炸锅（或者烤箱）180°预热五分钟，将醒好的剂子放入烤盘，160°考八分钟。（时间要根据自己的烤箱情况而定）

12

然后200°再烤4分钟左右即可。

13

取出装盘即成。

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